こんにちは！まころんです。
暖冬というウワサでしたが、寒かったり、温かったりする冬ですね。
そして冬といえば鍋！
簡単手軽にたくさんの野菜も食べられて、ご飯も美味しく食べられる、冬は鍋が一番。
白菜なんかはくたくたになるまでじっくり炊いてから食べるのが好きなので、たくさん食べちゃいますよ。
最近は鍋だしもいろんな種類があって、しかも美味しいから毎日でも飽きません。
鍋の具材もいろいろアレンジできて、シュウマイ入れたり、餃子入れたりしても美味しい。
海鮮も好きなんですよね～
そんな鍋ライフを楽しんでいたのですが、鍋しめは雑炊が定番で「コレが一番！」とコメ好きな私は思っていたのですが、
先日、家族が買ってきた「ほうとう」が鍋に入れられていて、この美味しさに衝撃！
うどんともまた違う、平麺のかみごたえと味の染みた麺がたまらなく美味しかったのです。
私ってば、今まで鍋シメ雑炊だけと思ってたけどひょっとして損してる？
ということで調べてみました。
メジャーどころはうどん、中華麺あたりでしょうか。
子供がいるお家では最初から、うどんが入っているって聞きました。子供って待てないもんね～。
でも、お野菜や、お肉の出汁がたっぷりできったお汁がいいのでは？と思ったのですが、鍋だしが元々美味しいから大丈夫なんだって、最後にもう一回うどん足してみたりして。
もつ鍋の最後の中華麺はほんとにラーメンとはまた違った美味しさ。
もつ鍋セットも今や手に入りやすい存在ですよね。
定番になりつつあるチーズ鍋もトマトチーズとか、チーズカレーとかありますよね。
チーズ鍋のシメは、パスタかリゾットか、雑炊好きとしてはリゾットがなじみのある感じだけど、
豆乳鍋で卵黄を足してカルボナーラ風に！なんてレシピも見かけました。
結局、マイフェイバリット鍋シメは雑炊になりそうだけど、雑炊の前に麺類入れてさらに雑炊って手もあるからこの冬中にいっぱいやってみよ～っと＾＾